Кроме некоторых бытовых моментов запустили ещё одну партию Иван-чая в "чаерубку"))) Наверное, последнюю: уже отцветает.
Так же в этом году впервые попробовали ферментировать малиновые и вишнёвые листья. Пока тоже с помощью мясорубки. Эстетики в этом способе заготовки не особо много, но зато очень продуктивно)
Запах после 12 часов томления листьев в пакете мало кого может оставить равнодушным. Кто бы мог подумать, что процесс ферментации может так кардинально поменять аромат, что листья приобретают вместо вкуса сушёной травы оболденный ягодный аромат. Это вам не "ароматизатор идентичный натуральному"))) Как и ожидалось, листья лесной малины оказались ароматнее садовой. Но и садовая - тоже хорошо)
А ещё оказалось, что грибной сезон открыт в деревне. За полчаса набрали лисичек и немного подосиновиков на пожарить и поесть. А ещё оказалось, что в нашей местности произрастают волшебные грибы #Amanitaria_pantherina 😋 Небольшой урожай уже сушится в сушилке... Буду потом "колдовать" 😆😆😆
Вот такие пирожки с грибами)))
